Какие блюда приготовить из куриного филе?

Если нужны рецепты, могу порекомендовать плов с куриным филе, он готовится практически так же, как и плов с говядиной, бараниной. А ещё рулетики. Я готовлю их так: берём филе, режем его на пласты, солим, перчим, кладём на куски филе нарезанную зелень (петрушка, укроп, можно чуть-чуть кинзы), чеснок, пропущенный через пресс, заворачиваем в рулетик, скрепляем деревянной зубочисткой и обжариваем до золотистого цвета на растительном масле. Добавляем к обжаренным рулетикам домашнюю сметану и тушим минут 10-15. Подаём с любым гарниром - по моему мнению, лучше всего подойдет отваренный рис. Приятного аппетита!

Куриное филе я нарезаю пластами и делаю маринад. На полкило филе надо положить сок половины апельсина и пару столовых ложек соевого соуса, немного перца. Подержать в маринаде несколько часов, обвалять в сухарях и семенах кунжута, поджарить на растительном масле, мясо получается очень нежным с пикантным вкусом. Вкусные рулетики с начинкой из ананаса порезанного мелко и сыра потертого на терке, закрепить зубочистками или нитками и запечь в духовке, полив сливками.

А мы дома очень много всего готовим из куриного филе. Котлеты, фрикадельки, отбивные, шашлычок, пельмени, фаршированные перец и кабачки, голубцы, различные салаты, рулетики, гуляш, плов, рагу, капустник и многое другое. Мы редко покупаем свинину. Говядину покупаем только для мититей и котлет( иногда). Мы не готовим на животных жирах и уже отвыкли от жирного мяса. Поэтому все готовим из куриного филе.

Из куринного феле можно приготовить: котлеты по-киевски, куринные отбивные, куринные котлеты, приготовить куринное феле в пароварке (замариновать в специях), или в духовке. Можно приготовить рулетики с различной начинкой (с грибами или черносливом).