Какие блюда можно приговить из пророщенного маша?

Понадобится:

400г проросшей маши, 3зуб чеснока, 1пучок кинзы свежей, перец черный молотый, 1/2ч. л. перца чили молотого, 2ст. л. масла раст., соль, 2ст. л. соевого соуса, 1 репчатый лук, 1/2 лимона.

Приготовление:

измельчаем чеснок, и накладываем в тарелочку. Полукольцами нарезаем репчатый лук, перекладываем в блюдце. Измельчаем кинзу, накладываем в тарелочку. Промываем проросшую ростки маш и варим их 2мин. Сливаем воду при помощи дуршлага и маш перекладываем в тарелку. Теперь выдавливаем сок лимона, нам понадобится только 0,5 ст. л. В сковородке обжариваем репчатый лук на разогретой сковородке с раст. маслом до золотистой цвета, затем добавляем молотый перец чили красный, как только раст масло обретет красный цвет, снимаем с огня. Теперь смешиваем обжарку с луком, чеснок, кинза, ростки маша, соль, соус соевый, лимонный сок и черный перец молотый, перемешиваем все.