Какие блюда можно приготовить с отварной свининой?
Ответов: 3
Самое распространенное и наверное наше национальное бледо из отварной свинины это холодец. Рецептов действительно много, хочу поделиться рецептом вкусного салата. Отварите кусочек свинины (также подойдет и говядина), порежте ее соломкой или как получится. Отдельно попассируйте 2-3 моркови, натертые на крупной терке, также поступите с луком (2-3 головки лука нарезать и пассировать до золотистого цвета), на крупной терке натереть 2 соленых огурца (именно соленых). Все ингридиенты соединить и заправить майонезем. Салат получается сытным и очень вкусным. Попробуйте, все мои домашние от него в восторге!
Поделюсь с Вами рецептом отварной свинины с овощами.
Ингредиенты:
Свинина - 600 г.
Картофель - 500 г.
Репка - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Петрушка - 2 пучка
Соленый огурец - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Перец - 5 горошин
Нарезать кусками мякоть свинины, из расчета 2 куска на порцию.
А из костей сварить небольшой бульон, примерно 3 стакана, с добавлением кореньев и лука. За 30 минут до окончания варки положить в бульон куски мякоти и проварить их. Потом извлечь из бульона кости, положить нарезанные дольками репу, морковь и петрушку. Через 15 минут добавить нарезанную картошку и тонко порезанные соломкой огурчики и специи. Варить на слабом огне до готовности.
На самом деле рецептов огромное множество, можно заморочиться и приготовить заливное, можно приготовить какие- нибудь салатики, я, например, готовлю вот такой: отварную свинину режу на соломку, добавляю полукольца маринованного лука ( репчатый лук вымачиваю в уксусе с сахаром около 10-15 минут), и порезанный соломкой соленый огурец, все заправляю майонезом и к столу подаю ( солить не надо). Готовиться он быстро, и получается очень вкусным.
Похожие вопросы
Добавить комментарий