Яготовлю из соленых груздей такой салат: грузди промываю водой и мелко нарезаю. Репчатый лук режу полукольцами и пассирую на растительном масле вместе с натертой на крупной терке морковью. Затем отварную говядину нарезаю соломкой и Все смешиваю. Заправляю майонезом и одной долькой чеснока.
Садат очень вкусный, рекомендую!
Прежде всего нужно избавиться от черезмерной солёности для этого грибы нужно замачивать в холодной воде сливая её и меняя до тех пор пока соль в них не закончится а после этого хоть с картошкой жарь хоть суп вари. А вообще солёные грибы лично мне очень нравятся если соли в них умеренное количество (для этого их как правило вымачиваеш выше писал) с луком нарезанным кольцами и в сметане.
Добавить комментарий