Какие блюда можно приготовить из не замороженных шампиньонов?

Как их не жарить, не тушить, все равно у них остается легкий, своеобразный аромат, очень приятный, которым пахнут только грибы.

А шампиньоны предпочитаю делать с картошкой, или любыми крупами, макаронами.

Можно предварительно отварить, а воду слить, или не отваривать, а сразу тушить.

Грибочки отвариваем, воду сливаем.

Их обязательно надо тщательно промыть и снять пленочки с шапочек, если грибы крупные, а молодые не очищаются.

Обжариваем с луком грибочки на сковородке. По желанию добавляем морковь. Также кладем побольше всего и разного: лавровый лист, перец горошком.

Потом в грибы кладем картофель: можно сырой, мелко порезанный, потом долить водички и тушить до готовности, тогда грибы уже перед тем, как положить картофель должны быть наполовину готовы.

Можно положить любые крупы, или макароны.

В конце приготовления кладем побольше специй.

И обязательно (!) прожаривать самым тщательным образом!!! Они должны быть готовы на все 100%!

В конце можно добавить сметанный соус (сметану), зелень укропа, петрушки.

Приятного аппетита!

Есть еще очень большое разнообразие "грибных" блюд: "икра из грибов", маринованные грибы, рыба с грибами, грибы в соусе, "блюда из грибной икры", грибы с пельменями в соусе (пельмени можно сделать картофельными, или с др. овощами), фаршированные шляпки шампиньонов, котлеты из грибов, картофельная запеканка с грибами.

Можно также приготовить тарталетки с грибами, блины с грибами, пирожки с грибами. Можно размешать пополам с картофельным пюре, так будет еще сытнее!

Приятного аппетита!

Также можно приготовить грибной супчик с клецками, пирог с грибами.

Как любитель оригинальных и интересных рецептов, предлагаю попробовать приготовить такое блюдо.

Для его приготовления потребуются такие продукты.

Нарезаем шампиньоны, а самую середину оставляем, чтоб потом украсить блюдо.

Кладем оставленную серединку в микроволновку. Выставляем время 3 минуты. Образовавшуюся воду сливаем.

Обжариваем на масле нарезанный лук и кладем к нему грибы.

Все вместе тушим и солим.

Чтоб сделать заливку, надо смешать венчиком пол литра молока, сметану, жирные сливки, два яйца, муку,2 ст. л. майонеза, соль.

Кладем тушеные грибы без сока в форму и заливаем приготовленной смесью. Она их должна почти все закрыть.

Сверху посыпаем натертым сыром.

Далее по краю, осторожно, украшаем серединкой от шампиньонов.

Все что осталось, так же очень осторожно, кладем в середину.

Выпекаем 25 минут при 200 градусах, пока не будет румяная корочка.

Достаем и когда сыр застынет, можно резать на кусочки.

да что угодно:салаты, крем-супы и т. д. и т. п.можно с куриным филе что-нибудь соорудить... овощей, типа лука, перца, морковки и пр. филе, шампиньоны... пассировать овощи, обжарить грибы и курицу на оливковом масле, и потушить все до готовности... ну уж не хуже чемв каком-нибудь дональдсе или бургере получится

те же самые, что и из замороженных - разницы особой нет. Грибные супчики, картошку с грибами... Куча других рецептов, которые можно отыскать в сети. Главное здесь, чтобы шампиньоны были свежие. Несвежесть шампиньонов можно определить по их цвету - они начинают темнеть.

можно сделать пиццу, салат"грибная поляна" фаршированные шампиньоны пельмени с грибами пирожки