Сначала стоит приготовить морковную муку, как уже это описано тут.
И теперь можно начинать готовить "Кекс из морковной муки".
Для приготовления морковной муки берем килограмм морковки, полученную муку смешаем с 45 граммами пшеничной муки, затем стираем добела два желтка с 200 граммами сахара и вмешиваем в муку. Растираем добела еще и сливочное масло и добавляем ко всему вышеперечисленному.
После вымешивания теста , добавим цедру от поллимона и белки, опять все вымешиваем.
Готовое тесто кладем на форму , которая посыпана панировочными сухарями и выпекаем 45 минут.
Все подробности рецепта читаем тут.
Добавить комментарий