Какие блюда можно приготовить из малины?
Ответов: 5
Только что привезла из сада малину. Отвезла внукам ягод, угостила двух соседей. Что делать с остальными ягодами малины? Урожай этой ягоды у меня в саду просто огромный. Выращиваю два сорта малины - летнюю, одноразовую и ремонтантную, плодоносящую до заморозков.
1) Малина с молоком. Насыпаются в миску ягоды, заливаются прохладным топленым молоком - просто объедение.
2) По утрам кладу в геркулесовую кашу свежую (а зимой размороженную с вечера) малину и добавляю сливочного масла.
3) Просто замораживаю ягоды малины и использую их для пирогов и других блюд.
4) Перетираю малину с сахаром (кладу сахара совсем немного), съедаю сразу или замораживаю и использую потом для каши или как варенье к чаю.
5) Делаю малиновый сок, можно соединить с молоком.
Из ароматной малины можно приготовить самые разнообразные блюда и напитки (варенье уже не считаю), например:
- Малиновый сок (чистый и купажный).
- Малиновое вино (со спиртом и без).
- Малиновый ликёр (чистый и с добавками).
- Малиновый морс.
- Малиновый уксус.
- Кисель.
- Мороженое, можно малину в массу мороженого добавить или просто подать с мороженым.
- Сорбе.
- Сладкие пироги и тортики.
11.Десертный соус.
12.Различные десерты.
13.Розовый сахар для десертов.
14.Конфетки с малиной.
15.Салаты с малиной.
16.Кисло-сладкий соус к утиной грудке, гусиному мясу, жаркому из свинины.
Самое банальное - варенье. Вкусными получаются пирожки с малиной, в тортики можно добавить, чай с малиной. Смузи из малины и молока, взбив блендером.
Попробуйте пирог с малиной. На самом деле очень вкусно получается. Только надо перед приготовлением обсыпать малину сахаром, так вкуснее.
Самое банальное - малиновое пиво,
если добавить две шишки хмеля и чайную ложку сахара
Похожие вопросы
Добавить комментарий