Какие блюда можно приготовить из кабачков?

Хорошо, что спросили - прямо сейчас займусь.

Кабачок режем кружочками, обжариваем на сковороде с двух сторон, выкладываем слой кабачков в глубокую тарелку (лучше - в миску). Чистим чеснок и давим на "чеснокодавке" (или как там этот прибор правильно называется?), примерно 1 головку чеснока на слой кабачков.

Режем помидоры - так же, кружочками, и кладём их поверх кабачков и чеснока (слегка подсаливаем). Смазываем майонезом.

Потом - снова кабачки, чеснок, помидоры, майонез (пока миска не заполнится).

Получается блюдо лучше любого салата - подходит практически ко всему, поэтому я и дал этому блюду прозвище: ЗАкусь!

Режешь кобачок кружочкам, вынимаешь середину, Вилочкой края протыкаешь на половину. Фарш любой, добавляешь лук, мелко нарезанный солишь перчишь. Выкладываешь фарш в колечки и на 20мин в духовку. После мажешь эту вкуснятину майонезом с чесноком, ложешь кружочек помидорки снова мажешь и на 5 мин в духовку. Посыпаешь сыром и зеленью в духовку на 2-3минутки. Приятного аппетита.

Мне очень нравятся оладьи с кабачков, но я в тесто добавляю майонез очень вкусные получаются: 1кг. кабачков соль, 4ст. л. майонеза, мука так, чтобы получилось тесто как густая сметана.