Какие блюда можно приготовить из гречки?
Ответов: 6
Поделюсь рецептом одного блюда, которое употребляют в пищу сильные мира сего, а именно президент ФК "Локомотив" Ольга Юрьевна Смородская. Лично слышал, как она на весь мир поведала, что кормит свою семью гречневой кашей с луком.
Итак, насыпаем в эмалированную посуду гречку (ну, примерно грамм 200), тщательно промываем и удаляем все всплывшие зерна. После этого наливаем два стакана чистой и холодной воды.
Как только вода закипит, то зразу же солим по вкусу и закрываем крышкой. Варим 10-13 минут, до полного выкипания воды.
Пока гречка варится самостоятельно, без какого-либо нашего вмешательства чистим лук и режем его на маленькие квадратики. Выкладываем нарезанный лук на раскаленную сковородку и жарим пока не станет золотистым.
Приготовленную гречку выкладываем на сковородку к уже поджаренному луку, перемешиваем и обжариваем около минуты. Все, блюдо готово, можно приступать к приему пищи.
Честно скажу, один раз приготовил, и съел на ура. Правда по одной простой причине - был сильно голоден.
Вот таким чудесным блюдом потчует свою семью человек, который распоряжается активами в сотни миллионов зарубежных денег.
Лично я недавно сделала для себя открытие. Я приготовила плов- не обычный, а из смеси круп. Как обычно обжарила мясо, лук, морковь. А потом засыпала это всё смесью 1:1 из пропаренного риса и гречки. Посолила, посыпала приправами и залила бульоном. Не перемешиваю, пока не будет готов. Муж не мог от тарелки оторваться. Да и польза двойная-все таки в двух крупах еще больше пользы, чем в одной.
Из гречки можно приготовить очень много разных блюд. У меня в семье очень любят гречку в горшочке. Для одного горшочка нужно 100 грамм мяса, 3 столовые ложки гречки, лук, морковь и специи. В горшочек закладываем мясо, нарезанное мелкими кусочками, лук и морковь порезать и выложить на мясо. Засыпать гречку и налить воду, чтоб она на два пальца не доставала до верху. Посолить, можно добавить специи. Накрыть крышкой и поставить в духовку на 40 минут при температуре 160 градусов.
С гречки можно делать котлеты, тефтели, суп, кашу, гречаники. Можно сделать запеканку с курицей и гречкой. Делают пирожки с начинкой из гречки и грибов.
гречневые котлеты, гречневый суп, гречневая запеканка с грибами, гречневая каша с овощами, даже как то в интернете видела торт из гречки...
Гречневая каша по армейски. Кто служил, тот поймет. Удивиельное блюдо, один раз поел и все, весь день ходишь сытый.
Похожие вопросы
Добавить комментарий