Какие блюда могут быть с яблоками? Какие есть рецепты?
Какие блюда могут быть с яблоками? Какие есть рецепты?
Яблоки, это самый любимый мой фрукт, который я люблю есть в любом виде.
Из яблок можно приготовить много разных блюд.
Хочу предложить свои любимые рецепты.
Рецепт № 1. Розы из яблок.
Да, я начну из роз.
Чтобы приготовить такую красоту, мне понадобится: яблоки - 1 килограмм (яблоки беру разного цвета, красного, зеленого, желтого).
Яблока мою, режу дольками, слегка отвариваю в сладкой воде, из яблок делаю красивые розочки, поливаю розочки сладким сиропом (2 стакана воды, 3 стакана сахара, ставлю ан огонь даю закипеть, как только покипит 20 минут, снимаю, даю немного остыть, потом поливаю розы из яблок).
Такое блюдо получается очень вкусным, и его можно делать не только как лакомство для гостей и дорогих людей, но и как украшение, для праздничного стола.
Рецепт № 2. Второе блюдо Торт из блинов с яблоками.
Чтобы приготовить торт из блинов, мне понадобится: 1 литр сыворотки, 1 стакан молока, 5 яиц, мука, сахар, немного соли, грецкие орехи, яблоки, сбитые сливки.
Замешиваю тесто для блинов. Блины жарю на сковородке, как только блины будут готовы.
Готовлю яблока. Яблока мою, удаляю сердцевину, выкладываю на сковородку карамелизирую.
Также крамелизирую измельченные орехи.
Блин выкладываю на тарелку, делаю небольшой каркас из картона для будущего торта, на дно блина выкладываю карамелизованные орешки, потом сбитые сливки, яблока, снова орешки и сбитые сливки. Накрываю все бином.
Красиво обкладываю блинами, убираю каркас. Верх торта украшаю сделанными из яблок розочками.
Торт получается праздничным и красивым, хоть и приготовленный из блинов.
Рецепт № 3. Розочки я яблоками.
Это очень простое и вкусное блюдо, которое понравиться маленьким деткам и гостям.
Чтобы приготовить это блюдо, мне понадобится: слоеное тесто, сахар, яблоки.
Слоеное тесто можно купить в магазине.
Яблоки мою, режу пластинками, отвариваю в сладкой воде.
Тесто раскатываю, делаю из теста небольшие розочки в которые вставляю яблочки, выкладываю на противень, поливаю сахарным сиропом (2 стакана воды, 4 стакана сахара, ставлю на огонь и варю, пока масса не начнет густеть), ставлю в духовку и пеку при температуре 180 градусов - 30 минут.
Вынимаю из духовки посыпаю сахарной пудрой, подаю на стол.
Приятного аппетита.
Яблоки можно добавлять в торт, в джемы, в пирожки, можно приготовить шарлотку, также, яблока хорошо подходят для запеканки с мясом, овощами и яблоком.
Из яблок, муки, соды, яиц я часто делаю оладушки для детей, также с яблоками могут быть такие блюда: мусс, пирог, творожная запеканка с яблоками.
Яблоки можно встретить в составе самых разных блюд. Пожалуй перечень будет не коротким:
1 есть свежими, поливая медом
2 запеченные яблоки, с сахаром и корицей.
3 разнообразные пироги с яблочными начинками
4 варенья, повидло, джемы, конфитюры
5 зефир, пастила
6 мясные блюда с яблоками. Например, утра фаршированная яблоками. Свинина, тушеная с яблоками.
7 различные кетчупы и соусы
8 напитки, соки, компоты
9 вино.
Могу предложить неплохой рецепт домашнего кетчупа. По 1 кг помидор, болгарского перца, яблок, лука, моркови, 1 головка чеснока, растительное масло, 1 ложка соли, 2 сахара(можно менять на свой вкус.
Все (овощи и яблоки) пропустить через мясорубку, в большой емкости поставить на небольшой огонь, влить масло, варить около 2 часов, добавить соль сахар, измельченный чеснок и еще поварить минут 20.
По случаю, что сейчас лето я вам напишу прекрасные салатики из овощей, которые готовятся с яблоком. И такие салатики считаются витаминными и очень полезными. Вот к примеру какое сочетание может быть для полезного салата:
капуста белокочанная, огурец свежий, лук и яблоко
морковь тертая с сыром и яблоко тоже тертое, грецкие орехи или изюм
морковь, капуста красная салатная и яблоко, все трем на терке, капуста шинкуется
Заправка может быть как из масла растительного, так и сметанная. Очень хорошо добавить сок лимона.
Очень вкусное будет яблоко запеченное с медом и орехами, либо медом и изюмом, его можно приготовить даже в микроволновой печи за пару минут.
Первое, что приходит в голову, конечно пироги и пирожки с яблоками, блинник с яблоками, шарлотка, печеные яблоки, компоты, варенье, повидло. Затем - утка с яблоками, говядина тушеная с антоновкой, баклажаны печеные с яблоками, скумбрия с яблоками и сельдереем, суп (постный) с помидорами и яблоками... Во многие салаты добавляют яблоки, в качестве примера - салат из краснокочанной капусты с яблоками, из кольраби с яблоками, салат из соленой сельди, яблок (антоновка), и лука-порея, салат из белого лука, яблок и сваренного вкрутую яйца (заправляется йогуртом)...
Яблоко- это продукт, который широко применяется в кулинарии. Широкое применение яблоки нашли не только при приготовлении компотов, различных десертов, мучных изделий (пироги, шарлотка), жареной птицы (знаменитый рождественский гусь с яблоками), но их подают как сладкое горячее блюдо.
Например, яблоки в тесте жареные. Готовим тесто кляр из молока, муки, желтков яиц, сахара и сметаны. Затем осторожно ввести взбитые белки. Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить семена нарезать кольцами, посыпать сахаром. Каждый кусок яблока с помощью вилки опускаем во фритюр и жарим до золотистой корочки.
У нас в этом году было столько яблок, что уже не знали куда их девать.... Каждый день
Различные. Десерты, соусы, горячее, салаты, выпечка.
Самое простое запечь яблоки в духовке и посыпать сахарной пудрой. Проще десерт и не придумаешь.
Рецептов множество. Всё и не напишешь.
Добавить комментарий