Какие блюда из кабачков вы знаете, дайте рецепт?

Сатэ из кабачков, оладьи из кабачков, жаренные кабачки в муке или в сухарях, фаршированные кабачки, икра из кабачков. Больше пока вспомнить не получается, но в сети очень много рецептов с данным овощем.

Из овощей можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Из них можно сделать фарш, измельчив при помощи терки (только обязательно именно терки, потому что иначе масса рассыпчатая), добавив одно - два яйца, присолив, добавив муки и пожарив оладьи из кабачка или котлеты. Кабачок для оладьев или котлет также можно смешивать с другими овощами. Из кабачка можно делать полностью постные блюда.

Кабачок, порезав пластинами или слайсами вкусно тушат с названием блюда "Тещин язык" или соус из язычков кабачков. Там добавляют морковь, помидоры, лук, немного уксуса. "Тещин язык" из кабачков можно заготовить на зиму. Еще кабачки можно просто так пожарить, порезав на кубики или измельчив любым способом пожарить кабачковую массу и сделать икру из кабачков. Икра из кабачков - это совершенно особенное блюдо, потому что рецептов просто очень много: есть с уксусом или без уксуса, с майонезом, на яблочном соке, с томатом или помидорами, с другими овощами, как яблоки или сельдерей.

Из кабачков прекрасно получаются любые блюда, это очень ценный продукт. Очень вкусно можно потушить из кабачков рагу вместе с картошкой и любыми другими овощами, обжарить кружочками и выложить в слоями, промазывая майонезом, запечь фаршированными, сделать из кабачков сначала блины, а потом вкусный и сытный кабачковый торт.

Кабачки можно готовить и в томате, и в сметане с луком, морковью, сделать начинкой для для других блюд, очень вкусно и полезно.

Из кабачков получается отличное варенье, я часто слышал, но как то всерьёз не воспринимал, пока однажды не попробовал, очень хорошее вкусное варенье. Не распространено может из за того, что многие с предубеждением относятся к тому, что из овоща возможно сварить варенье, но оно развеялось бы попробуй они на вкус его. Рецептов в интернете полно, их найти легко, суть в том, что кабачок нарезают кубиками или же другими фигурками и после варят как обычные фрукты.

Я люблю оладьи из кабачков с добавлением свежей зелени (петрушки, укропа, базилика и зеленого лука). Рецепт такой: берем молодой кабачок, нарезаем на ломтики, шинкуем зелень (по полпучка каждого вида из перечисленной), 3 зубчика чеснока, все это измельчаем в блендере. Добавляем яйцо, солим, перчим, перемешиваем. Добавляем примерно 2/3 стакана муки, опять все перемешиваем. Выпекаем оладьи на смазанной маслом сковороде, с двух сторон. Подавать со сметаной.

Очень вкусные оладьи из кабачков знаю) Трем кабачок (лучше молодой), туда добавляем муку, яйцо и соль. Можно немного сахара, но это на любителя. Все перемешиваем и жарим как обычные оладьи. Приятного аппетита!)