Какая Масленица без настоящих сырных блинов?

Действительно, Масленица без без сырных блинчиков, а тем более, что вообще без блинов, это не Масленица, а жалкое подобие Масленицы.

Настоящая Масленица должна проходить с блинами, тортами и вареньем: клубничным, земляничным и смородинным. Ну еще можно с ананасовым (не знаю, есть ли такое варенье, но мне представляется, что если есть, то оно должно быть вкусным).

В общем, блины на масленицу, это самый необходимый атрибут присутствия. Как говорится, без блинов, кашу на масленицу не сваришь. Ну вот и будем варить кашу из блинов.

Вот рецепт блинчиков фаршированных сыром.