Какая коптильня практичнее-электро или обычная?

На мой взгляд лучшей коптильней является однозначно обычная, на углях. Только на такой коптильне мясо получается по настоящему приготовленным с настоящим ароматом и вкусом. А электрокоптильни, независимо от стоимости, это как дешевая подделка под коптильню. По существу мясо тоже получается термически обработанным и вкусным, но вот как бы интереса, азарта нет. Если выехать на природу не получается, то тогда да, электрокоптилка - лучшая альтернатива из ничего, а уж если возможность отдохнуть на природе все же имеется, то тогда и смотреть в сторону различных моделей электрокоптилок даже не стоит. Даже на кирпичах приготовленное и то вкусней. Даже наличие ароматизирующих дымов не поможет электрокоптилке сравниться с обычной коптильней.