Как заворачивать роллы?

Для приготовления роллов помимо ингредиентов вам понадобиться циновка. Это такой коврик , как правило, из бабмука. Подготовьте для основы рис, сбрызните его соевым уксусом, руки должны быть также влажными. И на коврик положите лист водоросли, сверху выложите основу. Заворачивать коврик начните сразу плотно, так ролл будет держать форму. По мере заворачивания пробегайте пальцами по всей длине, как бы уплотняя будущий ролл. Секрет в том, что начинка на водорослях должна быть распределена равномерно. Вот вам информация еще http://bestrolls.ru/recepty/kak-zakruchivat-rolly.html. Без использования циновки также можно заворачивать роллы. Но это уже с опытом. Приятного вам аппетита.