Как запечь тыкву с яблоками в духовке? Можно использовать другие фрукты?
Ответов: 3
С тыквой можно запекать любые сладкие фрукты и ягоды. Я сначала кладу в сковороду тыкву и айву, наливаю немного водички, закрываю крышкой, потом минут через 20-30 добавляю яблоки, еще стоит минут 15-20, потом сверху насыпаю любые мороженные ягоды: вишню, малину, смородину, ежевику, немного посыпаю сахаром и крышкой больше не закрываю. Как вся вода испарится и немного прихватятся ягоды, духовку выключаю. Можно посыпать корицей, гвоздикой, медом полить, если без ягод, а с ягодами и так ароматно - вообщем все приправы на любителя. Я делаю в керамической жаропрочной форме, как остынет, в этой же форме на стол ставлю, можно еще и сверху сахарной пудрой посыпать. Одну тыкву внуки не особо едят, а с ягодами и фруктами уплетают за милую душу.
Тыкву с яблоками приготовить в духовке не сложно. Тыкву чистим (это пожалуй самое сложное дело), режем частями, небольшими кусочками. Яблоки моем, чистим от кожуры (кто-то предпочитает сохранить кожуру), режем разрезаем на дольки. Выкладываем на противень или в широкую кастрюлю. Наливаем немного воды. Если хотите сладкое блюдо можно использовать мед или сахар. Ставим в духовку и запекаем до готовности. Если нет яблок можно использовать изюм. Тоже получается вкусно.
Тыкву и яблоки мелко нарежьте, положите в огнеупорное блюдо.
Добавьте соль, сахар, сливочное масло и тушите до готовности в духовке.
При подаче на стол посыпьте толчеными орехами и натертой на мелкой терке цедрой.
Цедру можно заменить корицей.
На 1 кг тыквы положите 500-600 г яблок, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. сахара,
0,5 ст. воды, 100-200 г орехов, немного цедры лимона, апельсина или корицы, соль по вкусу.
Похожие вопросы
Добавить комментарий