Как запечь кабачки в духовке?

Я лично готовлю кабачки в духовке следующим образом: беру пару кабачков, полстакана муки, головку чеснока, специи, соль и масло для жарки. мытые кабачки режу на кружочки, если овощ старый, то снимаю шкурку с него. Беру полиэтиленовый пакет, сыплю в него муку, добавляю соль и специи. Все смешиваю прям в пакете. Затем помещаю в этот пакет нарезанные кабачки. Хорошенько их перетряхиваю, чтобы они хорошо обвалялись в муке. Потом достаю кабачки из пакета и раскладываю на противень. Помещаю его в духовку и запекаю при 200 градусов, минуток 15, не больше. Все кабачки в духовке готовы! Подаю их с майонезом, куда предварительно для пикантности добавляю чеснок, пропущенный сквозь пресс.

Кабачок - один из самых вкусных и доступных овощей, да к тому же и полезный.

Чтобы приготовить кабачки в духовке нам нужно взять:

Кабачок - 2 штуки (желательно молоденьких)

Подсолнечное масло - 4 столовых ложек

Укроп и петрушка

Чеснок - 3 зубчика

Сметана - 1 стакан

Сыр - 150 грамм

Соль и перец

Прогреваем духовку до 220 градусов.

Кабачки режем небольшими кубиками, затем складываем их полиэтиленовый пакетик, добавляем туда подсолнечное масло и зелень петрушки. Тщательно это все смешиваем, дабы кабачки пропитались маслом и зеленью.

Выкладываем это все на противень и запекаем минут 20, до полуприготовления.

Сыр трем на терке, добавляем сметану, укроп, чеснок, соль и перец, все перемешиваем и этим соусом заливаем кабачки и допекаем.

Приятного аппетита!

А я чаще всего готовлю кабачки с фаршем в духовке. Кабачки очищаю, нарезаю колечками, колечки раскладываю на противне, немножко смазанным маслом. В каждое колечко накладываю фарш (в фарш добавляю просто соль и черный перец, но можно также лук, вареный рис). Если есть помидоры, можно сверху положить по кружку помидорки. Кружки с фаршем смазываются майонезом (есть сыр - посыпаются сыром) и отправляются на полчаса в духовку. Вкуснейшее и простое блюдо, причём сытное!

Можно сделать еще проще - нарезать кабачок не кольцами, а просто разрезать пополам повдоль и начинку сложить уже в образовавшиеся "лодочки"

Обожаю кабачки в самом разном виде. Особенно они хороши, когда еще маленькие. Но сейчас уже много здоровенных кабачков. Я их мою, чищу, удаляю сердцевину, режу кубиками. Кладу на противень. Сверху можно положить кружочки баклажана, на них кружки помидор. Заливаю все это деле сметанным соусом, посыпаю зеленью, солю, перчу и в духовку на 30 минут. Затем достаю противень, посыпаю сыром и снова в духовку минут на 10.

Я запекаю кабачки в духовке так: режу молоденькие кабачки кольцами, посыпаю любимыми специями и поливаю растительным маслом. Всё это хорошенько перемешиваю в миске, чтобы каждый кусочек покрылся маслом со специями, даю немного постоять, не солю, чтобы они не пустили сок. Затем выкладываю кабачок на фольгу или на решетку и отправляю в духовку. Таким же образом можно запекать перцы, лук, баклажаны, грибочки.

Берем кабачок, моем, счищаем кожуру. Режем на кружочки, солим, перчим. Выкладываем на смазанный сливочным маслом противень. Сверху дольки помидорок с чесноком. Запекаем при температуре 180 градусов, 30-40 минут.

Когда блюдо будет готово, посыпать зеленью и заправить сметаной или майонезом.

Запеканка.

Кабачок мелко порубить, выложить на дно сковороды, сверху вермишель ( рожки) , колбаса мелко порезанная, помидоры кольцами. Залить 1 яйцом с майонезом и чуть-чуть молока. Соль, перец по - вкусу. Сверху посыпать тертым сыром и запекать в духовке. Приятного аппетита!

Много разных рецептов существует, я обычно режу кабачки на кружочки, потом солю и перчу. Затем кабачки оставляю на некоторый период для того, чтобы вышла жидкость. Потом просто перекладывю кабачки помидорами, можно добавить и грибы. Делаем заливку для кабачков, для этого в майонез добавляю сыр и чеснок, затем этой смесью заливают кабачки. Ставим в духовку на 30 минут, после выключения духовки посыпают сыром и ставлю в горячую духовку.

Очень вкусно получается, а самое главное, что кушать можно как в горячем, так и в холодном виде.

Я больше всего люблю выпекать кабачки колечками. На кольцо укладываю кружочек помидора, тру сыр, посыпаю зеленью и специями. Готовлю минут 30 при температуре двести градусов.

Когда очень лень возится, делаю что-то вроде омлета: режу на кусочки кабачки и овощи, что найдутся, потом заливаю их смесью из взбитых яиц и небольшого количества молока. И на тот же режим.