Если воспользоваться вот этим рецептом приготовления любой крупы, макаронных изделий и даже бобовых, который я уже давала на БВ, то гречневая крупа не станет исключением, и рассыпчатая крупа получится ровно за две-три минуты после закипания воды.
Гречу надо перебрать, промыть, залить кипятком и оставить на несколько часов набухать под крышкой. Она увеличивается в объеме, мягкая и ароматная. Я всегда запариваю гречу, так в ней сохраняется больше полезных веществ.
Добавить комментарий