Как заморозить лук-порей? Можно замораживать лук-порей?

На просторах интернета нашла парочку интересных методов заморозки лука-порея. Так, можно лук порей порезать на несколько частей, например, белая часть и парочка зеленых частей, вымыть, просушить от влаги, разложить в пакеты и отправить в морозилку. Также можно лук-порей порезать кольцами и заморозить, сложив в пластиковый контейнер. Для удобства, можно этот контейнер опустить в горячую воду, чтобы лук оттаял от контейнера, но не размораживался. и вот такую пластину хранить в морозилке. При необходимость отломить кусочек от этой пластины, не размораживая весь лук. Говорят белая часть лука-порея, порезанная на мелкие части теряет свои вкусовые качества, а вот если эту самую белую часть положить в ящичек для овощей в холодильнике, то к весне он даже может отрастить немного зелени и корни.