Какие есть рецепты маринада для морской капусты? Какие ингридиенты еще можно добавить, чтобы было и вкусно, и полезно?
Какие есть рецепты маринада для морской капусты? Какие ингридиенты еще можно добавить, чтобы было и вкусно, и полезно?
Замороженную морскую капусту залить горячей водой, но не кипятком. Затем ее отварить минут 10-15. Остудить и повторить процедуру еще два раза. Нашинковать. Приготовить маринад:на 1 литр воды чайная ложка сахара, столовая- соли. Добавить лавровый лист, гвоздику, перец. Закипятить маринад и остудить. Положить в него капусту, добавить чайную ложку уксуса. Спустя сутки капуста готова.
Маринованная морская капуста.
Чтобы сохранить все полезные витамины, лучше мариновать сухую морскую капусту.
Ингредиенты:
Капусту промыть и замочить на несколько часов (3-5 часов).
Приготовить маринад: растворить в горячей воде соль и сахар, остудить и затем добавить уксус. Добавить растительное масло, перец. Перемешать и убрать в холодильник. Через два часа маринад будет готов.
Подробный рецепт здесь.
С морской капустой отлично сочетается лук, морковь, грибы и баклажаны. Можно так же использовать для заправки сырные и майонезные соусы.
Морскую капусту, если она мороженая, надо хорошенько промыть и отварить в подсоленой воде, потом остудить. Приготовить маринад из соевого соуса, растительного масла, уксуса, соли, перца, можно добавить приправу для острой морковки. Вкуснее такой салат будет, если вы добавите к нему тонко пошинкованную морковь, репчатый лук. Я еще добавляю поджаренные кунжутные семена.
Добавить комментарий