Чтобы заквасить помидоры с мёдом понадобится: на один литр воды 3-4 столовых ложек мёда, помидоры, чеснок - 4-5 зубчиков, укроп, петрушка, соль - 1 столовая ложка.
Помидоры хорошо мою, укроп и петрушку мелко режу, добавляю чеснок, немного соли, начинку перемешиваю.
У помидор удаляю плодоножку, начиняю укропом, петрушкой и чесноком, укладываю помидоры в баночки, заливаю горячей кипяченной водой, потом воду сливаю, в воду добавляю мёд, соль, ставлю на огонь, даю закипеть, заливаю приготовленным рассолом помидоры, накрываю крышкой, даю настояться.
Помидоры получаются очень вкусные, ароматные и сочные.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий