Как заготовить на зиму листья салата?

А вот эти листики Вам заморозить увы не получится и может это к лучшему. Если природа не позаботилась о том что бы салат на зиму не сохранялся то значит так надо. Но впрочем всегда есть выход можно дома сделать аккуратную клумбочку и в ней выращивать прямо на подоконнике Ваш любимый салат или купить в магазине. Вот только я не могу утверждать что магазинный салат полезен говорят что в нем практически нет ничего полезного - впрочем утверждать не могу.

Листья салата не морозят, запаха у них особого нет, а вкус сохранить не удастся. Можно высушить, но куда добавлять даже не придумаю. Я на даче стала садить кочанный салат. Перед первыми заморозками я его закрыла укрывным материалом, и в октябре месяце срезала приличные кочаны, положила в полиэтиленовые пакеты и отправила в холодильник. Почти до декабря месяца делала салат.

Действительно, морозить салат - зря терять время, салат и место в морозилке). Никакого вкуса, о консистенции и речь не идёт, в общем, не стоит. Точно так же можно забыть о намерении морозить шпинат.

А вот петрушку, зелёный лук и укроп можно морозить, хоть по отдельности, хоть в смеси. Удобно, красиво и суп ароматнее.