Как заготовить на зиму кильку с овощами ? Какие рецепты?

Зимой консервированная килька самый раз подойдёт к праздничному столу вместе с картошкой. Перед консервированием 4 кг рыбы распотрошить, отрезать головы, овощей потребуется.

• 2 кг красной свеклы,
• 2 кг красной свеклы,
• 2 кг репчатого лука,

-300-400 г растительного масла,

• 1 кг помидор
• 100 г 9% уксуса.

Кильку 5-10 минут потушить на растительном масле, овощи мелко на шинковать, соединить с рыбой и тушить 30 минут. В подготовленные чистые банки сложить тушенную массу и закрутить под крышку. Холодными снести в подвальное помещение.