Как заготовить малосольные помидоры с хреном?

Малосольные помидоры с хреном можно приготовить по такому рецепту.

Берем:

1,5кг. помидор

1,5л. воды

3ст. л. соли

ст. л. сахара

головка чеснока

корень хрена

пучок укропа

лавровый лист

черный перец горошком.

Помидоры перебираем, моем, накалываем вилкой. Чеснок очищаем, нарезаем кусочками. Для рассола растворяем в теплой воде соль и сахар, доводим до кипения. Укроп моем, выкладываем в кастрюлю пару веточек и половину чеснока. Добавляем перец горошком, лавровый лист, резанный корень хрена. Затем выкладываем помидоры, сверху кладем укроп и чеснок. Заливаем горячим рассолом, накрываем кастрюлю крышкой и оставляем на 3 дня при комнатной температуре.