Как вы жарите картошку? Ваш рецепт?

Разогреваем сковородку с растительным маслом. Режем картошку соломкой. На разогретую сковородку кладем картошку при этом крышку не закрываем. Даем возможность картошке обжариться, затем, когда с двух сторон картошка обжарилась, закрываем крышку и жарим еще. Где то минут через тридцать - тридцать пять будет картошка готова.

Нарезать лук репчатый(можно просто зеленый) , нарезать картошку и мясо соломкой , соль перец по вкусу .

• Нарезаем картошку. Люблю тонкими ломтями(как чипсы приглс)
• лук. шинкую тонкими полукольцами. разминаю с солью и капельной уксуса
• на сковородке начинаю жарить мелко нарезанное сало
• как только сало начинает зажариваться добавляю лук и картошку
• на полуготовности добавляю 50 грамм соевого соуса и 2-3 чайных ложки французской гочицы

Жарю до готовности.

Жене еще нравится туда копченую курицу, также мелко нарезанную, добавлять.

Получается отличная картошечка на сковороде с антипригарным покрытием. Нагреваю масло, режу не крупной соломкой картошку и в сковороду. Зажариваю до аппетитных корочек, лук добавляю в конце жарки и важно!!! солить надо в самом конце жарки, если посолить в начале, то картошка зажарится плохо.