Как вкусно приговить дичь?







+7 +/-
Профиль пользователя Tachyon Спросил: Tachyon  (рейтинг 22316) Категория: еда и кулинария

Ответов: 2

0 +/-

Только в духовочке- Уточку или глухаря. Нуно разделать птицу, сделать майонезно-чесночный соус, обмазать им дичь, оставить на 15 минут- чтобы она пропиталась.

И все это дело в духовку на 40 минут при умеренном огне

Ответил на вопрос: Headpins  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
С какой целью при приготовлении дичи используют можжевельник?
Ответ: Используют ягоды можжевельника, они придают смолистый вкус. Но использовать их нужно осторожно, буквально поштучно, иначе блюдо легко испортить. Можжевеловые ... Читать далее...
Автор вопроса: Chauvinism, в категории | |
Спросил Chauvinism
1 Отв.
Как правильно готовить шашлык из дичи?
Ответ: У птицы мясо нежное, быстрее готовится. Отличие шашлыка от других блюд из мяса заключается в том, что мясо маринуется в специях и готовится почти на открытом ... Читать далее...
Автор вопроса: Twenty, в категории | | |
Спросил Twenty
1 Отв.
От какого слова произошло слово «дичь»?
Ответ: Думаю, что слово дичь так же, как и существительные сушь , гладь, тишь, произошло от однокоренного прилагательного бессуффиксальным способом, то есть с ... Читать далее...
Автор вопроса: Modenese, в категории | | |
Спросил Modenese
1 Отв.
Как приготовить дикую утку в мультиварке?
Ответ: Для приготовления дикой утки в мультиварке нам надо приготовить тушку утки- весом около полутора кг, 2 среднего размера луковицы и моркови, 5-6 зубчиков ... Читать далее...
Автор вопроса: Pounces, в категории |
Спросил Pounces
1 Отв.
Как правильно есть дичь по этикету?
Ответ: Существует такое мнение, что дичь (курица, утка, индейка, куропатка) непременно естся руками, но это далеко не так. При официальной обстановке, например ... Читать далее...
Автор вопроса: Porte, в категории |
Спросил Porte
1 Отв.
Сколько можно убить уток по путёвке?
Ответ: В каждом регионе устанавливаются некоторые свои правила. Некоторые - потому что для всех являются обязательными следующие правила: охотник должен иметь ... Читать далее...
Автор вопроса: Konstan, в категории | |
Спросил Konstan
4 Отв.
Как сохранить убитую дичь свежей?
Ответ: На природе уток можно хранить до 2 суток вполне безопасно не потроша. Обычно мы подвешиваем на дереве в тени на сквозняке. До 2 суток вообще рекомендуют ... Читать далее...
Автор вопроса: Nesh, в категории | | |
Спросил Nesh
2 Отв.
Какая разница в ощипывании домашней птицы от ощипывания дикой?
Ответ: Домашнюю птицу принято ощипывать от головы до хвоста, а дикую наоборот. Это наверное связано с их оперением. Но в принципе можно ощипывать птицу так как ... Читать далее...
Автор вопроса: Rosiness, в категории | | |