Только в духовочке- Уточку или глухаря. Нуно разделать птицу, сделать майонезно-чесночный соус, обмазать им дичь, оставить на 15 минут- чтобы она пропиталась.
И все это дело в духовку на 40 минут при умеренном огне
Ответ: Используют ягоды можжевельника, они придают смолистый вкус. Но использовать их нужно осторожно, буквально поштучно, иначе блюдо легко испортить. Можжевеловые ... Читать далее...
Ответ: У птицы мясо нежное, быстрее готовится. Отличие шашлыка от других блюд из мяса заключается в том, что мясо маринуется в специях и готовится почти на открытом ... Читать далее...
Ответ: Думаю, что слово дичь так же, как и существительные сушь , гладь, тишь, произошло от однокоренного прилагательного бессуффиксальным способом, то есть с ... Читать далее...
Ответ: Для приготовления дикой утки в мультиварке нам надо приготовить тушку утки- весом около полутора кг, 2 среднего размера луковицы и моркови, 5-6 зубчиков ... Читать далее...
Ответ: Существует такое мнение, что дичь (курица, утка, индейка, куропатка) непременно естся руками, но это далеко не так.
При официальной обстановке, например ... Читать далее...
Ответ: В каждом регионе устанавливаются некоторые свои правила. Некоторые - потому что для всех являются обязательными следующие правила:
охотник должен иметь ... Читать далее...
Ответ: На природе уток можно хранить до 2 суток вполне безопасно не потроша. Обычно мы подвешиваем на дереве в тени на сквозняке. До 2 суток вообще рекомендуют ... Читать далее...
Ответ: Домашнюю птицу принято ощипывать от головы до хвоста, а дикую наоборот. Это наверное связано с их оперением. Но в принципе можно ощипывать птицу так как ... Читать далее...
Добавить комментарий