Как вкусно приготовить картошку с мясом в горшочках?

Картошка с мясом в горшочках - всегда выгодный вариант, как вкусно сделать блюдо для стола в обычный день или на любой праздник.

Мясо в горшочках начинаю делать с обжаривания мяса первым делом на сковороде. Там подрумяниваю кусочки мяса и только потом выкладываю в горшочек. Подрумянив на сковороде мясо, смешиваю с луком или добавляю к мясу в горшочек зажарку либо кладу не тушеный и не выжаренный лук, а свежий полукольцами слоем поверх мяса и между кусочками мяса.

Далее поверх мяса кладу картофель, вместе не смешиваю. Можно взять поровну мяса и картофеля или сделать упор на картофель, а мяса немного. Картофель режу кружочками или не крупно кубиками, кладу поверх мяса и лука, также можно добавить морковь. Обязательно присолить и слой мяса, и картофель, понемногу, также поперчить, для аромата добавить специи, лавровый лист. Воды доливаю немного, так как и мясо, и картофель еще дадут сок и блюдо будет достаточно сочным. Во время приготовления вода вбирается в мясо и картофель и в горшочке ее не остается, а блюдо выходит сытным, аппетитным. Смешать мясо и картофель можно, высложив порции в тарелки или внутри горшочка, а можно не смешивать.

Иногда делаю мясо в горшочке с картофелем с сырным соусом или майонезом/кетчупом. Для этого сверху посыпаем сыром, добавляем майонез или кетчуп. Сверху при подаче посыпаем блюдо зеленью.

Вместе с мясом можно положить грибы или овощи вместе с картофелем (баклажаны, кабачки, цветную капусту и др.).

Я режу картошку средними кусочками, режу мясо средними кусочками, немного обжариваю мясо на сковороде. С картошкой смешиваю приправу, соль, порезанный полукольцами лук, порезанные помидоры, добавляю обжаренное мясо, перемешиваю, раскладываю по горшочкам. Заливаю сливками и в духовку на 200 градусов минут на 40, все зависит от духовки, за десять минут до готовности посыпаю сыром сверху.

Рецепт обычный. Ньюансы:масло сливочное, зелень-укроп, обязательно чернослив. Плюс к этому, готовить с любовью и душой.