Как вкусно и необычно можно приготовить картошку в домашних условиях?

Вам для себя готовить? У меня обычные блюда, но может новые для Вас.

1. Картофель очистить, нарезать треугольными ломтиками (по-домашнему), смазать дно жаровни, затем класть картофель слоями. Каждый слой посолить, посыпать мелко нарезанным чесноком, полить маслом. Картофель залить молоком и поставить в не очень жаркую духовку примерно на 45 мин., пока сверху не образуется поджаристая корочка. Пропорции: на 1 кг картофеля 5 долей чеснока, 200 г масла, 1,5 л молока, соль, петрушка.
2. 1 кг картофеля, только больше масла (300 г) и приправы. Дольки картофеля обсушить в полотенце и сначала выложить картофель в смазанной посуде по дну и стенкам, а остальные ломтики внутри слоями, слегка посыпая солью, перцем, зеленью петрушки и поливая маслом. Потом плотно закрыть и поставить в разогретую духовку. Когда осядет, вылить туда остатки масла и ещё с часик потушить. Потом, когда сверху и по стенкам будет хрустящая корочка, а внутри мягко, осторожно вынуть, сохраняя форму (иногда просто переворачиваю на противень, чтобы заодно и лишний жир вытек). Подавать можно, обложив вокруг овощным салатом.
3. То же самое, что и в рецепте 2., но слои пересыпать ещё и тёртым сыром. Можно ещё ряд вариантов, когда вместо сыра можно положить шкварки с луком, или ветчину, копчёное мясо и др., но только уже заливать бульоном.

сложно понять что такое необычно в вашем понимании. Я её мариную. Беру картофель, разрезаю вдоль на части, чтобы получился треугольник (как в макдаке - картофель по-деревенски), добавляю майонез, специи, приправы, иногда просто растительное масло. Ставлю на пару часов мариноваться. Солю. В разогретую духовку на 180 градусов на 45 мин - до готовности. И вкусно и быстро.. не знаю только - необычно ли)