Как варить пшенную кашу на воде, чтобы получилась рассыпчатой?

Пшенная каша, очень полезный продукт, в пшене содержит много белка, больше чем в рисе и ячмене, также там много фосфора, больше, чем в мясе и фолиевой кислоты, намного больше , чем в других злаках. Пшено лидирует среди других злак, группой витамина В , также там есть такие витамины как магний, бром, калий, цинк, йод. Если сварить кашу правильно, то она очень вкусная. Прежде чем варить пшенку, ее надо хорошо промыть , берем 1 стакан пшенной крупы заливаем кипятком, хорошо перемешали, затем промыли под проточной водой. Таким образом убирается пыль и клейкость с крупы. Теперь наливаем в казанок( можно в кастрюлю, но в казанке получается каша лучше), 2 стакана воды и высыпаем 1 стакан крупы, кладем сахар, соль по своему вкусу( детки любят сладкую), ставим на огонь на средний, но крышкой не закрываем. Когда каша закипит, ждем 10 минут, пока вода, выкипит, кладем по всей поверхности сливочное масло 50 грамм( можно больше), выключаем огонь и закрываем крышкой. Ждем полчаса и крышку не открываем, за это время каша дойдет, распарится и будет рассыпчатой.