Как сварить пшенную кашу на воде, что можно добавить в эту кашу для вкуса?

Пшенную кашу рекомендуется включать в свой рацион не менее двух-трех раз в неделю, потому что её очень "любят" почки и пшенка прекрасно справляется с выведением токсинов и антибиотиков из организма, обладает обще оздоравливающими и укрепляющими свойствами для организма.

В пшенке много растительного белка, она содержит клетчатку, витамины группы В и РР, а также микроэлементы: фосфор, кремний, медь, йод, натрий, бром, калий, цинк.

Чтобы каша получилась вкусной, лучше всего сварить её на воде в пропорции 1:2,5 (где 1 - стакан крупы, а 2,5 - количество воды в стаканах) посолить по вкусу и заправить перед окончанием варки сливочным маслом (50 - 70 грамм), а при подаче на стол щедро посыпать ягодами свежей клюквы или смешать с кусочками распаренной кураги(100 грамм кураги залить стаканом кипятка и оставить на час постоять в воде, а потом нарезать на мелкие кусочки). Курагу можно заменить изюмом. Тогда 100 грамм промытого изюма нужно добавить в кашу вместе со сливочным маслом и дать настояться в кастрюле полчаса после выключения огня, накрыв её крышкой.

Перед приготовлением каши пшено следует промыть кипятком из чайника, заливать 5 - 6 раз горячей водой крупу в миске, помешивать и сливать через сито. Можно поступить проще: залить в кастрюльке 1 стакан крупы стаканом кипятка и довести до кипения при помешивании, а затем промыть пшено в сите под проточной водой. Промывание кипятком позволяет избавиться от некоторой горечи, присущей иногда пшену.

Затем крупу залить водой в указанной выше пропорции, варить кашу на умеренном огне десять минут после закипания, не накрывая (!) кастрюлю крышкой, а когда вода упарится почти вровень с крупой, распределить на поверхности каши кусочки масла, накрыть крышкой и дать настояться не менее 20 минут.

Аппетитной на вид и замечательной на вкус получается каша с морковью и луком, обжаренными в сковороде на растительном масле. Следует измельчить 1 репчатую луковицу, натереть одну среднюю морковь на крупной терке или нарезать её соломкой, или кубиками, как нравится, а потом обжарить в небольшом количестве раскаленного масла. Овощи нужно добавить в кастрюлю сразу после закипания воды, накрыть потом крышкой и варить на медленном огне 20 - 25 минут.

Можно морковь и лук обжаривать вместе с мясным фаршем, тогда каша получается совсем праздничной.

Недавно узнала (понятно откуда:)), что самая полезная крупа - это пшённая. Рейтинг такой есть на крупы)))

До того, в конце весны, вдруг захотелось мне пшённой каши. Причём, самой простой, на воде... Так говорит организм - нужно поесть полезной каши)))

А если серьёзно, на мой вкус, помыть крупу и сварить на воде. Посолить. Добавить масла, иногда - сахара. На молоке - это уже другая каша, с другим вкусом. Хотя как гарнир она тоже хороша.

Самое простое: можно добавить масла сливочного и молока, чуть разварив изначально на воде.

Но и без молока, просто с солью и кусочком масла каша очень вкусная.

Варить как обычно крупы варятся:

1. Промыть
2. Залить водой в соотношении примерно 1:2 (крупа:вода).
3. Помешивая периодически, чтобы не липла крупа ко дну, варить до готовности (как нежесткая, так и можно есть).

В Армии нам пшено готовили ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО НА ВОДЕ! Ни каких особых приправ не добавляли. За исключением , конечно, соли, перца и лаврового листа. Но был один ингредиент, который превращал эту кашу не просто в съедобное блюдо, но во вкусную пищу!!! А именно тушёнка производства 1949-го года. Дело в том, что содержимое пищевых стратегических складов обновлялось (50 лет хранения) и в войска выдавалась эта тушёнка.

Сегодня таких консервов уже не найти, но вполне съедобную тушёнку - вполне возможно.

Кроме того есть ещё новомодные приправы... Но как к ним относиться - решайте сами.

Вот как-то так...

Лично я в пшенную кашу незадолго до готовности иногда добавляю паштет. Любой паштет, кроме совсем уж дешевого (дешевый, состоящий на сто процентов из химии, при нагревании издает настолько неприятный запах, что есть не хочется после этого вообще ничего). Тут экспериментально... если нарваться на химический паштет, то варево будет испорчено. Если же на хотя бы относительно нормальный, то получается очень вкусно. Заодно узнаете, какие паштеты можно и стоит брать, а какие пусть останутся в магазине. Удачи!

Пшенная каша очень вкусная с тыквой и изюмом. Для приготовления 300-400 г тыквы очистить и нарезать небольшими кубиками, залить 1 стаканом воды и сварить до полу готовности, посолить, всыпать 1 стакан промытого пшена, добавить 2 стакана горячей воды, сахар по вкусу и варить до готовности. На сковороде распустить сливочное масло и на медленном огне поджарить промытый и выдержанный в горячей воде изюм. Когда каша будет готова выложить в нее изюм со сковороды вместе с маслом, перемешать. очень вкусно!