Как в мультиварке приготовить варенец? Рецепт приготовления?

Варенец - очень вкусный и полезный кисло-молочный напиток! Особенно его ценят мамы, чьи ребятишки еще совсем малы, потому что варенец помогает кишечнику малыша "работать по часам", исключая тем самым дискомфорт и боязнь при опорожнении кишечника.

Для того, чтобы сварить в мультиварке варенец, нам понадобится лишь пара литров топленого молока и 250-ти граммовая баночка сметаны (выступает в качестве закваски).

Делать варенец проще некуда: нужно вылить одну третью часть молока в сметану, хорошенько перемешать (я использую блендер), а затем добавить оставшееся молоко и снова хорошо перемешать.

Далее выливаем готовую молочную массу в чашку мультиварки и ставим на программу "йогурт" (если она есть).

Если данной программы нет, выставляем параметры готовки сами: температура приготовления - от 37 до 40 градусов, время приготовления - от 6-ти до 8-ми часов.

По приготовлении у вас должен получится кисло-молочный напиток кремового цвета, имеющий консистенцию плотненькой сметаны (по охлаждении)!

Приятного Аппетита!

Если не ошибаюсь, даем молоку закипеть и оставляем как есть, то есть на постоянном подогреве, на часы или сутки, как придется, разве что добавив сметанки да сахарку и ванили для вкуса и плотности. Еще в момент закипания можно помешивать, погружая в жидкость пенку.