Как в домашних условиях приготовить карамель с начинкой?

Сварить карамель (леденцовую массу) из сахара и воды. Лучше найти видео мастер класса, и готовить по нему. Потому что чуточку не доварить или переварить карамель... и считайте, что Вы ничего не делали. Из тёплой карамели можно лепить. быстро и мокрыми руками. Внутрь можно залепить начинку. Удобнее не джем, а например, обсушенную клубничинку из варенья, или типа того.