Как сварить щи в мультиварке?

Тут есть варианты последовательности.

1.В режиме "варка". Готовим мясной бульон в мультиварке. Когда бульон готов кладём в него картофель и капусту (я закладываю данные овощи вместе, т. к. люблю, чтобы капуста была хорошо проварена, иначе, закладываем капусту позже). Когда картофель сварился закладываем в щи лук с морковью. Здесь кто как любит. Можно просто нарезанные лук, морковь запустить в щи, а можно сделать отдельно на сковороде обжарку из данных овощей, а затем отправить её в щи. Далее щи заправляем специями, солим, доводим до готовности (можно перейти на режим тушение).

2.В режиме "жарка" готовим поджарку из лука и моркови. Далее, на время, их выкладываем на тарелку. Переводим мультиварку в режим "варка" и готовим бульон. По готовности бульона кладём картофель и капусту. После готовности картофеля заправляем щи заранее приготовленной обжаркой из лука и моркови. Можно перевести мультиварку в режим тушение если в режиме варка сильное кипение (зависит от модели мультиварки). Солим, заправляем специями. Доводим до готовности.

Ps: если бульон готовится на кусочках мяса, рёбрышках и т. п., то их перед варкой можно в этой же мультиварке обжарить. Т. е. сначала режим "жарка", а затем добавляем воду и переходим в режим "варка". Таким образом бульон станет более насыщенный и вкусный.