Как сварить кисель из крыжовника?

Ингредиенты:

1. Крыжовник 1 стакан.
2. Крахмал 1/2 чайной ложки.
3. Сахар 2 столовой ложки.

Готовим:

Ягоды крыжовника перебираем, промываем и очищаем от хвостиков. Ягоду ложем в кастрюлю и заливаем водой так, что вода еле покрывает ягоды. Ставим на огонь варим до тех пор, пока ягоды не станут мягкими. Затем добавим сахар и еще минуты две варим.

Пока ягода варится разводим крахмал в 80 мл. воды холодной. Затем крахмал потихоньку вливаем в ягоды, помешиваем и варим до загустения.

Готовый кисель разливаем, и подаем к столу.

Кисель очень полезен для детей и взрослых, так как выводит токсины и тяжелые металлы из организма, укрепляет костную ткань. Для киселя мы берем 250-300 грамм крыжовника, столько же сахара (можно и меньше, если не хочется слишком сладкий), 100 грамм крахмала, полтора литра воды.

Крыжовник варим примерно 15 минут, затем размельчаем ягоды блендером, разводим крахмал в полстакане холодной воды, добавляем сахар. Соединяем все вместе, перемешиваем и доводим до кипения. Остужаем и подаем к столу.