Как приготовить кекс на киселе?

Кекс на киселе готовится просто. Даже ленивые хозяйки его могут с легкостью приготовить. Я готовлю маленькие кексики, но если вы хотите, то можете сделать в большой форме кекс.

Для этого нужно:

• брикет сухого кисель (вкус на ваш выбор) 200 г.
• мука пшеничная 3 ст. л.
• сахарная пудра 3 ст. л.
• сметана — 1 ст. л.
• разрыхлитель теста 0,5 ч. л. (можно заменить 0,5 ч. л.соды+уксус)
• щепотка соли
• яйцо 3 шт.
• ягоды по желанию для украшения

Кисель измельчить.

Добавить и смешать с мукой, разрыхлителем теста, сахарной пудрой, солью.

Взбить яйца и смешав со сметаной добавить в кисель с мукой.

Выложить тесто в форму или по формочкам (я выпекаю кексики в силиконовых формочках).

При желании можно украсить ягодками, затем поставить в духовку на 20-25 минут при t 180С.