Хочу стать поваром, точнее высококвалифицированным Шеф-поваром)) Пошёл на курсы поваров, по окончанию получу 4 разряд)) Сейчас работаю в столовой, помощником повара. Вопрос заключается в следующем, какими чертами характера нужно обладать, какие книги почитать и т.д. Что вообще (кроме практики, ведь самое главное она) нужно делать что-бы достичь высокого уровня)) Может кто-то из вас тоже работает, поэтому охотно пообщался бы с кем нибудь, задал бы ещё пару своих вопросов по кулинарной тематике.
Заранее спасибо)?
Добавить комментарий