Как снизить калорийность новогодних блюд?
Ответов: 5
Приготовить салаты без майонеза, конечно жаль, ведь оливье без майонеза уже не так вкусно, но можно другие салаты с оливковым маслом, побольше свежих фруктов, овощей, малокалорийная рыба, птица, ну, даже если свинина и говядина, тогда без гарнира. Заправляйте салаты йогуртом или кефиром. Опять же, колбасы, сыры очень калорийные тоже не подойдут, но можно суши, роллы, или запеченный куриный рулет(в фольге), точно так же запеченные или на гриле овощи. Вот в принципе основное, а там уже фантазия.
Всё дело в соусах. Европейская кухня намного богаче вкусом и своей вариативностью. В нашей традиции есть привычка заправлять салаты майонезом, что резко повышает калорийность блюда. Если готовить соусы к мясу и рыбе на основе соответственно красного и белого вина, то будет значительно полезней. Салаты лучше заправлять оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Приятного аппетита!
Разнообразить меню большим количеством овощных салатов, которые заправлять йогуртом. Разнообразить стол большим количеством фруктов.
Использовать для приготовления блюд белое мясо птицы, нежирные сорта сыров. И просто знать меру в употреблен пищи и алкогольных напитков!
Просто поставьте на новогодний стол только салаты и лёгкие закуски, зачем ночью набивать желудок? И вообще в Новый Год не есть надо, а веселиться.
Прежде всего - это заправить салаты оливковым маслом, а не майонезом! И меньше алкоголя!
Похожие вопросы
Добавить комментарий