Как сформировать слойки с сыром?

Нужно взять слоеное тесто, я беру покупное, так как самостоятельно делать его очень хлопотно. Раскатываю тесто скалкой в одном направлении, чтобы сохранить структуру теста, толщина должна быть 3-4 мм, нарезаю тесто на длинные треугольники. В качестве начинки использую адыгейский сыр, режу его небольшими кусочками. Заворачиваю сыр в тесто начиная с широкой стороны, получается что-то типа рогаликов. Смазываю готовые слойки яичным желтком и выпекаю в духовке при температуре 180 градусов 15 минут. Приятного аппетита!