Как сделать запеканку из остатков вареной вермишели?

Сделайте такую запеканку из вермишели с курицей.

Ингредиенты :

Вермишель - 200 грамм;

Отварная курица - 200 грамм;

Лук - 2 штуки;

Яйца - 3 штуки;

Морковь - 1 штука;

Перец болгарский - 150 грамм;

Молоко - 300 мл;

Сыр - 100 грамм;

Чеснок - 3 зубчика;

Соль, перец черный молотый, зелень по вкусу.

Отварную вермишель заправляем маслом. Лучок нарезаем кубиком, перец режем соломкой, натираем морковь.

Далее лук обжариваем до золотистого цвета. Добавляем перец, морковь, всё это солим и перчим. Жарим так, чтобы ничего не подгорело. И в конце добавляем мелко порубленный чеснок.

Курицу нарезаем небольшими кусочками. Взбиваем яйца и вливаем в них молоко. Всё хорошенько перемешиваем и добавить тертый сыр с зеленью. Солим и перчим.

В форму для запекания выкладываем слоями: вермишель, жареные овощи, затем курицу и заливаем всё молочной смесью. Запекаем 35-40 минут при 180 градусах.

В ёмкости смешайте вермишель, творог 1,5 пачки (лучше 9-процентный), сахар- 1 стол. ложка, ванилин на кончике ножа, щепотку соли, немного сметаны (1 стол. ложка), 2 яйца ( яйца можете вначале отдельно взбить до пышности). Смажьте форму маслом и переложите в нее полученную массу. Запекайте до готовности. Готовую и еще горячую запеканку можете смазать сметанкой. Приятного аппетита!

Всё очень просто. Форму смазываем маслом и выкладываем слой вермишели(предварительно смешав её с сырым яйцом) , затем слой чего хотите(творог с фруктами и сметаной или колбаску зажаренную с лучком и овощами или фарш и т. д.) с верху опять слой вермишели. Можно смазать сметанкой и в духовку.

Я беру вареную вермишель, выкладываю на протвень. С верху ложу порезанную соломкой ветчину или вареную колбасу, но лучше ветчину. Потом грибы, сверху тертый сыр. Заливаю сметаной разбавленной водой и посыпаю специями для мяса.

Я люблю сладкую запеканку. Добавляем сахар по вкусу, творог (можно любой), два яйца. Все перемешиваем. Подготавливаем глубокий противень, смазываем его масло. Можно дно слегка посыпать манной крупой. И выпекаем, пока запеканка не подрумянится.