Как сделать урбеч дома?

Это самое простое в приготовлении лакомство, но при этом еще и полезное.

Для приготовления классического урбеча понадобится: 100 грамм семян льна, 100 грамм сливочного масла, 100 грамм меда. По традиции семена льна растирали каменными жерновами, по лен не начинал выделять масло. Но в наше время необязательно срываться на поиски этого каменного приспособления, достаточно лишь использовать кофемолку. Итак, семена льна измельчаем до состояния порошка в кофемолке, можете потом еще и потолоч толкушкой для прлучения масла, но это необязательно. Теперь можно смешать измельченный лен с медом и сливочным маслом. Если мед и масло слишком густые, предварительно растопить их на водяной бане.

Так же в урбеч можно добавить размолотые тыквенные семена, орехи. Кстати очень вкусный урбеч из миндаля. Говорят еще вкусный из абрикосовой косточки, но я не пробовала. Едят урбеч традиционно с лепешкой и добавляют в каши, но по мне так и с печенькой и с блинами вкусно.