Как сделать творожный рулет с орехами?

Сделать творожный рулет с орехами довольно просто. Для этого нужно растопить 100 грамм сливочного масла и добавить к нему 100 грамм сахара,перемешать, чтобы сахар полностью растворился. Затем добавьте 150 грамм нежирного йогурта,взбейте блендером. Небольшими порциями добавляйте 250 грамм жирного творога,каждый раз хорошо перемешивайте. Выложите смесь в миску с высокими бортиками, добавьте разрыхлитель и 450 грамм муки. Замесите тесто. Скатайте его в шар, оберните в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.

В это время взбейте 2 яйца с небольшим количеством сахара,добавьте немного корицы и кипяченой охлажденной воды. Добавьте 200 грамм измельченных орехов (орехи можно брать любые, какие любите),50 грамм меда,хорошенько перемешайте.

Достаньте тесто из холодильника, раскатайте, намажьте ореховой начинкой, сверните рулетом и отправьте в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов.