Как сделать сырники, чтобы они были как в столовой?

У каждой хозяйки выходят разные сырники, разные блюда. Я конечно не знаю, как именно готовят в Вашей столовке, то я сырники готовлю для своей малышки так:

Рецепт Сырников №1: Чтобы приготовить первый рецепт сырников мене понадобиться: творог - 500-700 грамм, 4 желтка, 2 яйца, сметана - 4 столовые ложки, сахар - 100 грамм, мука, сода на кончику ножа, ванилин. Замешиваю тесто: хорошо разминаю творог, добавляю яйца, желтки, сметану, сахар, ванилин, хорошо все перемешиваю, как только сахар растает, добавляю муку, соду на кончику ножа. Выкладываю на подогретую сковородку и жарю с обеих сторон.

Рецепт Сырников № 2. Для приготовления следующего рецепта сырников мене понадобиться: творог - 300 грамм, изюм - 100 грамм, сливочное масло - 80 грамм, ванилин, сода на кончику ножа, мука, 2 яйца, сахар - 1 стакан.

Замешиваю тесто, сыр хорошо растираю с маслом, добавляю сахар, яйца, муку, соду, ванилин.

Поджариваю сырники на растительном масле.

Рецепт сырников № 3. Для приготовления сырников мне понадобиться: творог - 350 грамм, изюм - 50 грамм, сливочное масло - 100 грамм, кефир - 50 грамм, яйца - 1 шт, сахар - 100 грамм, мука, пол чайной ложки соды.

Хорошо разминаю творог, добавляю слегка размягченное масло, кефир, сахар, яйца, муку, соду.

Сырники выкладываю на сковородку и поджариваю на подсолнечном и сливочном масле.

Рецепт сырников № 4. Для приготовления сырников мене понадобиться: творог - 250 грамм, яйца - 3 шт, сахар 100 грамм, сода, мука, манная крупа - 5 столовых ложек, ванилин.

Замешиваю тесто, разминаю творог добавляю манную крупу, сахар, муку, соду. Замешиваю тесто и жарю сырники на подсолнечном масле.