Можно, конечно, попробовать и кусочки апельсина без белой кожицы, что мякоть держит, но лучше всего - натереть цедру апельсина на мелкой тёрке и добавить в тесто. Сырники в таком случае приобретут приятный цвет и аромат.
А почему бы и нет. Ведь разные блюда придумываются именно в результате экспериментов.
Нужно пробовать разные сочетания продуктов, разные способы приготовления, глядишь еще и книгу рецептов будете издавать.
Конечно всякие эксперименты проводить нужно для себя. а не к приходу гостей, иначе можно попасть впросак.
Моя жена когда готовит сырники иногда добавляет в творог протёртую цедру и немного сока апельсина, вкус апельсина хорошо сочетается с творогом и придаёт сырникам неповторимый и необыкновенный вкус, покушав таких сырников сразу хочется хочется думать о лете и о любимой жене.
Думаю, что это не очень хорошая идея, поскольку апельсин добавит кислинки, что не нужно сырникам. Но если хочется экзотики, то можно попробовать.
Апельсиновое варенье, по-моему, лучший вариант. Сладко и вкусно.
Добавить комментарий