Попробуйте шоколадный крем из взбитых сливок. Для этого вам понадобится полстакана сахарной пудры, 4-5 столовых ложки какао и 500 мл. сливок 35%. Все это аккуратно перемешать ложкой. Не переусердствуйте с мешанием, чтобы сливки не превратились в масло.
Самый простой, на мой взгляд, шоколадный соус, готовлю так :воду 200-230гр, сахар 100гр и масло сливочное 1ст. л нагреваю до кипения в кастрюле, добавляю кусочки шоколада (2 плитки), прогреваю на водяной бане, чтобы шоколад полностью растворился. И шоколадный соус готов.
Добавить комментарий