Как сделать самогон из прокисшего мёда?

Сначала приготовьте винные дрожжи. Для этого сдавите небольшое количество ягод (например, малины, винограда и т. п.) и выдержите в неплолтно закрытой посуде несколько дней, до начала брожения. Затем в отдельной посуде смешайте мед с водой (200-300 г меда на литр воды) и с забродившими ягодами. Оставьте эту смесь для брожения на 3-4 недели. Не допускайте контакта сусла с воздухом, в то же время обеспечте свободный отход углекислого газа, который в большом количестве образуется при брожении. По окончании брожения перегоните сусло на самогонном аппарате.