Секреты приготовления?
Как сделать особенно вкусным?
Секреты приготовления?
Как сделать особенно вкусным?
Наши искусные хозяйки готовят Цезарь с лососем и другой рыбой, креветками, куриным мясом, анчоусами. А можно приготовить салат Цезарь с тунцом
1 банка тунца в собственном соку
100 грамм твердого сыра
2 томата
3 вареных яйца
100 грамм листьев пекинской капусты
250 грамм хлеба
2 зубчика чеснока
1 чайная ложка горчицы
200 мл майонеза
2 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка лимонного сока
растительное масло
Мякоть белого хлеба нарезаем кубиками, сбрызгиваем растительном масле и подсушиваем в духовке до золотистого цвета. Листья салата рвем на кусочки и выкладываем ими дно плоского блюда. На салат выкладываем перемешанные нарезанные яйца, помидоры и размятый вилкой тунец. Майонез смешиваем с оливковым маслом, лимонным соком, горчицей и измельченным чесноком. Полученным соусом поливаем салат. Сверху посыпаем тертым сыром и сухариками.
Ингредиенты для приготовления салата "Цезарь":салат (1 пучок), куриная грудка (1 упаковка), яйцо куриное (отварные,2-3 штуки), сухарики (можно сделать самим или купить в магазине), помидоры (можно черри, 1 упаковка), сыр твердый, майонез. На блюдо выложить нарезанные листья салата, сухарики, курицу, сыр порезанный, помидоры и яйца. Все это перемешать и заправить майонезом. Можно сверху для красоты немного положить гренок или сухариков. Все салат готов. Осталось только поставить салат в холодильник и подождать пока пропитается.
Не буду описывать рецепт. Просто скажу. Что заранее промываю и замачиваю листья салата в холодной воде на 20 минут. Затем вытаскиваю, и насухо вытираю салфетками. Так салат получается вкусный и хрустящий. И если готовлю цезарь с креветками, то креветки обжариваю в оливковом масле и добавляю еще туда чеснок. Так креветки обжариваются в оливково-чесночном масле и получаются поистине необыкновенными.
Я всегда готовлю Цезарь по такому рецепту:
Листья салата айсберг, помидоры( желательно розовые), сухарики, бекон, майонез и пармезан! Салат просто нарвать руками, помидоры крупно порезать, бекон поджарить до золотистой корочки, все это смешать, добавить сухарики и заправить майонезом( лучше и полезнее, если майонез самодельный) , сверху посыпать натертым сыром пармезан! Мммм, вкуснятина! По желанию можете также положить куриное филе, но мне и без него очень нравиться! Все, побежали слюнки- пошла готовить!
Добавить комментарий