Как сделать пирог из лаваша с фаршем и картофелем?
Ответов: 2
Взять 2 тонких листа лаваша , приблизительно 70 на 55 см см. предварительно подготовив начинку из 500 гр отварного картофеля и фарша . лук соль перец добавить по вкусу.( картофель добавляем в фарш порезанный кубиками.) Разложить на столе положенные друг на друга листы лаваша и ни чем не смазывать. Начинку положить на две трети листа и загнуть сначала на начинку свободный конец листа ,второй конец листа так, чтоб чередовались тесто и начинка, и все было сложено втрое. Противень застелить бумагой для выпечки и сверху рулет накрыть фольгой . В самом конце снять фольгу, чтобы пирог подрумянился. Выпекать 30 минут при температуре 230 градусов.
Такой пирог делается очень быстро, он питателен, может служить закуской на праздничном столе. Итак, берём тонкий лист лаваша, намазываем на него начинку тонким слоем. В качестве начинки используют мясной фарш из говядины или свинины, куда добавляют тёртый на тёрке репчатый лук. Начинку нужно обжарить на медленном огне и довести до готовности. Отдельно варим картофельное пюре, соединяем с готовым фаршем. Начинку раскладываем на лист лаваша и заворачиваем в виде конверта, затем заворачиваем в лист фольги и запекаем в духовке.
Похожие вопросы
Добавить комментарий