Как сделать песочное тесто в домашних условиях?
Ответов: 4
Обожаю песочные пирожные и печенья:) Но в магазинных слишком много химии, да и дорого:)))
Гораздо вкусней, полезней и бюджетней приготовить самой:)
мука пшеничная – 3 стакана
яйца куриные – 2 шт
сахар-песок – 1 стакан
масло сливочное – 300 г
сода пищевая
Масло трем на крупной терке
Добавляем к нему песок и муку
Взбитые яйца и соду
Все перемешиваем до однородности.
Такое тесто можно хранить в холодильнике 2-3 дня.
Перед выпечкой раскатать в пласт толщиной 1 см. Формочками нарезать печенье, если нет формочек, то можно тонким стаканом или просто ножом.
И выпекаем до образования румяной корочки при температуре 220 градусов.
Делюсь самым простым рецептом. 200 гр муки, 150 гр сливочного масла, 100 гр сахара, 1 яйцо, 1 чайная ложка разрыхлителя для теста. Масло растереть с мукой, добавить разрыхлитель, сахар и яйцо и замесить. Тесто может липнуть к рукам. Это нормально. Нужно убрать его в холодильник на 30 минут и потом можно с него готовить. Я обычно делаю с такого теста чашечки в формочках и наполняю самодельной творожной массой и запекаю. Песочное тесто с творогом прекрасно сочетается.
это очень просто! Вам понадобиться неполный стакан сахара, 100 гр. сливочного масла, 200 гр. сметаны, 2 яйца, 1,5 чайной ложки разрыхлителя(или же 1 чайная ложка гашеной соды), 3,5 стакана муки, и сахарная пудра для посыпки нашего печенья. Выпекать где-то 15-20 мин. при температуре 180 градусов.
Похожие вопросы
Добавить комментарий