Для того чтобы получить вкусный десерт из персиков на зиму, приготовим персики в собственном соку. Понадобятся персики и сахар.
Персики необходимо подготовить: помыть, залить горячей водой, почти кипятком, дать постоять пару минут, затем снять тонкую кожицу, отделить косточку и порезать на кусочки.
В стерилизованную банку кладем столовую ложку сахара, укладываем персики, посыпаем сахаром, и так чередуем слои, пока наша банка не наполнится.
Это еще не все. Банки необходимо стерилизовать. В кастрюлю с водой ставим банки и "варим" минут 20, в банке должен появится сироп и покрыть полностью персики.
Затем банки достаем и закрываем крышками (жестяными или винтовыми) и оставляем остывать под одеялом.
Добавить комментарий