Как сделать печенье «Зебра»?

Печенье "Зебра" можно приготовить по такому рецепту.

Берем:

200гр. масла сливочного

100гр. сахара

350-400гр. муки

1сырое яйцо

2ст. л.какао

1ч.л.ванильного сахара

1ч.л.цедры лимона

1/4ч.л.соли.

Делаем тесто: сливочное масло взбиваем с сахаром, добавляем к ним яйцо, ванильный сахар, лимонную цедру и хорошенько взбиваем до получения однородной пышности. Просеиваем муку вместе с солью, аккуратно вводим ее в масляную массу и вымешиваем пластичное тесто. После чего получившееся тесто разделяем на 2 части таким образом, чтобы одна часть была больше другой. Далее в большую часть добавляем какао и тщательно перемешиваем до однородности, сворачиваем его в фольгу и убираем в холодильник на пол часика. Потом шоколадное тесто достаем, раскатываем его в пласт на фольге, чтобы толщина была 1см., вырезаем квадрат, а оставшиеся края будем использовать в середину. Берем белое тесто, тоже раскатываем его в пласт, толщина должна быть 5мм. и вырезаем из него полоски 1,5см. Делаем печенье: на середину квадрата выкладываем сначала белую полоску, на нее черную и делаем так до тех пор, пока не закончатся полоски. С помощью фольги печенье сворачиваем, плотно прижимая руками для того, чтобы все части хорошенько склеились, снова убираем в холодильник на пол часика, чтобы потом печенье удобно было резать. Затем охлажденное печенье достаем, нарезаем его на печеньки, кладем на противень и выпекаем при температуре 200градусов 15-20 минут.