Как сделать пастилу из помидоров в домашних условиях?







+3 +/-

Как приготовить вкусную томатную пастилу самостоятельно?

Профиль пользователя Eugenia Спросил: Eugenia (рейтинг 467) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

2 +/-
Лучший ответ

Пастилу из помидоров в домашних условиях можно сделать разными способами: в духовке, в микроволновке, в сушилке. Это позволяет сохранить помидоры, их вкусовые качества и полезность в удобной форме.

Предлагаю посмотреть на видео, как заготовить пастилу из помидоров при помощи сушилки Ezidri Snackmaker FD500. В духовке будет можно сделать подобным образом и в микроволновке подобрать оптимальный режим.

Понадобится взять основные продукты. Кроме помидор, также можно взять:

  • помидоры - 300 грамм,
  • перец болгарский - одна штука,
  • перец острый красный - один грамм (небольшая часть перца по вкусу и желанию),
  • чеснока два зубочка,
  • соль - четвертая часть ложки,
  • Хмели-сунели - по желанию четвертая часть ложки (можно без хмели-сунели).

Для пастилы все продукты необходимо измельчить однородно. Поэтому все овощи промываем, очищаем от лишнего (помидоры от мочек, болгарский перец от семян) и помещаем в блендер, где превращаем с помощью погруженного блендера в однородную овощную массу - пюре.

Теперь надо выложить пюре из помидор на поддон сушилки. Смазываем его тщательно растительным маслом и определяем заготовку. Ставим на сушилку. Режим второй, как для сушки овощей. Пусть пастила сушится 10 - 12 часов.

После того, как прошло время пастила уже готова. Ее снимают с поддона и плотно сворачивают в трубочку, в пищевой пленке оставляют в холодильнике. Если снять с поддона трудно, когда пастила пересушена, улучшить ее свойства можно, если дать полежать час на кухне и она впитает влагу, тогда станет более мягкой и эластичной. То же самое, если не выходит сворачивать в трубочку - оставить полежать на час.

Готовую пастилу можно в любой момент брать и подавать эту пастилу в качестве угощения, порезав на порции.

(Источник)

Весь алгоритм действий при сушке пастилы на видео:

Ответил на вопрос: Closen  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Колбаски гриль с мятным соусом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Взять готовые колбаски, отварить их в течение 5 минут в воде, добавив немного белого вина. Нарезать лук кольцами, болгарский перец дольками. Одеть на шпажки ... Читать далее...
Автор вопроса: RIVKA, в категории | | |
Спросил RIVKA
2 Отв.
По какому рецепту можно приготовить салат «Ташкент» в домашних условиях?
Ответ: Салат Ташкент можно приготовить по такому рецепту. Берем: 150гр. вареного мяса говядины луковицу редьку 1вареное яйцо йогурт, майонез или сметану ... Читать далее...
Автор вопроса: Dander, в категории | | | |
Спросил Dander
2 Отв.
Как вкусно приготовить говяжью шею, есть у вас любимые рецепты — напишите?
Ответ: Говяжья шея нежной не будет, это длинноволокнистые натруженные мышцы изрядно сдобренные сухожилиями. Так что на мой взгляд такое мясо способна обуздать ... Читать далее...
Автор вопроса: DINAH, в категории | | | |
Спросил DINAH
1 Отв.
Какое блюдо с высоким содержанием белка можно приготовить ребенку. Рецепты?
Ответ: У меня любят молочное желе: развести желатин (на пакетике написано, как это сделать), смешать с молоком, добавить любой наполнитель - шоколад, мармелад, нарезанный кусочками, клубнику и так далее. В ... Читать далее...
Автор вопроса: GERRI, в категории | |
Спросил GERRI
1 Отв.
Как карамелизировать яблоки для блинов (Рецепт)?
Ответ: Яблоки моем , очищаем от кожуры и семян , нарезаем кубиками . Разогреваем сковородку со сливочным маслом , добавляем сахар песок доводим до коричневого цвета . Добавляем яблоки и корицу 2 мин обжариваем и ... Читать далее...
Автор вопроса: Asteroids, в категории | |
Спросил Asteroids
2 Отв.
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Автор вопроса: Tonkovic, в категории | | | |
Спросил Tonkovic
1 Отв.
Как приготовить творожный торфяной торт?
Ответ: "Торфяной" торт с начинкой из творога очень просто приготовить. Название торфяной, я думаю, что он получил из-за своего внешнего вида. Для теста нужно: 250 г. муки 150 г. сливочного масла 3 ст. л. ... Читать далее...
Автор вопроса: Chapeau, в категории | | |
Спросил Chapeau
6 Отв.
Как хранить выкопанные корни хрена в домашних условиях?
Ответ: Чтобы подготовить хрен к длительному хранению его надо предварительно вымыть. При чем в проточной воде, а затем просушить. При этом просто необходимо следить за тем чтобы их не пересушить. И только пос ... Читать далее...
Автор вопроса: Unice, в категории | | | | |